Carnaval de Guaranda

Esta festividad se lo realiza en la provincia de Bolívar el mes de febrero donde reúne cada año a turistas extranjeros y nacionales al desfile de sus comparsas del Taita y Mama carnaval con carros alegóricos y ropa colorida. El carnaval se celebra con el lanzamiento de harina, agua, huevos, se consume licor a la voz de artistas musicales y bandas de pueblo. La gastronomía que ofrece los Guarandeños son cuyes asados, conejos, cerdos que se los acompaña con papas y el tradicional ají que deleitan el paladar de los turistas